この度、屋上の菜園で育てていた野菜たちをとうとう収穫し、皆さんで食す時が来ました！気候の良い５月下旬。青空の元、自分たちで育てた野菜を食べる。種まき、苗植え、草抜き、水やり、収穫とこれまで多くのご利用者様にご協力していただきました。１８日には春玉ねぎを使ったオニオンスープ、２４日には新じゃがを使ったじゃがバターとして多くのご利用者様に振る舞う機会を作れました。

野菜を育てる楽しみ、野菜を食べる楽しみ。屋上菜園は、なかなか外出できないこのコロナ禍の中、多くのご利用者様の日常に楽しみを提供してくれました。

特別養護老人ホーム　アイユウの苑　主任生活相談員　高下康司