みんな楽しみ❤お昼ごはん🍽
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こんにちは！デイサービスセンターの武田です！
新緑の良い季節になってまいりましたね。
さて、今日は利用者様の楽しみの一つでもある、お昼ごはんについて書いていきたいと思います。
アイユウの苑では時々、郷土料理の日があるのをご存知でしょうか？本日は、東京都の郷土料理の一つ、【深川丼】でした。
深川丼は、アサリを卵とじした丼の事で、皆様口々に「美味しい」と、召し上がっておられました。アサリだけに、あっさりとしていたかどうかは置いておいて…。
郷土料理と言えば地方の物を想像しがちですが、東京にも受け継がれてきた郷土の味があるんですね。一つ賢くなりました。
今日のメニューは他に・南瓜の含め煮・インゲンのバジルドレサラダ・白菜としめじの清汁・ぶどうゼリー・サーモンの刺身となっていました。
味も彩も栄養も満点のお食事ですね！そして毎日、新鮮な刺身にデザートまでついて大満足ですね。
栄養士さん、調理師さん、いつも美味しい食事をありがとうございます！これからもお昼ごはんに郷土料理や季節の行事の食事が出る事がありますが、その時はまたブログに載せていきたいと思います。皆さまお楽しみに！
アイユウの苑デイサービスセンター 看護職員 武田 薫子
